Традиционное среднеазиатское блюдо, приготовленное по аутентичному рецепту. Сочное мясо в насыщенном бульоне с лапшой, морковью, томатами и пряностями. Гармоничное сочетание пряных специй, обжаренного в казане мяса и овощей создает неповторимый глубокий вкус. Подаётся в глубокой керамической тарелке, традиционно посыпается зеленью кинзы и зелёного лука.